Dieta per pancia : misurare e far calare la pancetta
La dieta per far dimagrire la pancia ha importanti risvolti in termini di salute
Vita sedentaria, troppi grassi e troppe calorie (con pochi vegetali: frutta e verdura), insieme all'eccesso di alcool e, talvolta a fattori genetici, portano negli anni ad un eccessivo deposito di grassi sull'addome (grasso viscerale), quello che viene comunemente detto pancia o " pancetta ".
Questo grasso che si deposita sull'addome ha la funzione di produrre ormoni che, nel tempo, possono causare insulino-resistenza con conseguenze importanti quali:
1. Diabete: cioè valori alti di zuccheri nel sangue (glicemia)
2. Ipertensione: cioè valori alti di pressione
3. Dislipidemia. cioè valori alti di colesterolo e/o di trigliceridi
Per capire se si ha troppo grasso addominale, la pancetta, basta un semplice metro da sarta con cui misurarsi la circonferenza vita che non deve superare per le donne: 88 cm e per gli uomini: 102 cm.
Una volta verificata la propria circonferenza vita (la pancia), se questa fosse uguale o maggiore rispetto ai valori sopra indicati, occorre iniziare una dieta certamente modificando la propria alimentazione e iniziando a fare un po di movimento (bene anche camminare!!)
L'autore del post è la Dott.ssa Claudia Lo Conte, dietista con studio in Prato. L'esperienza decennale e la passione per i dettagli del suo lavoro la rendono capace di elaborare :
- Diete davvero personalizzate (su prescrizione medica) per la singola persona sana o con patologie: adulti, ragazzi o bambini; sovrappeso, magrezza, dislipidemie, ipertensione, diabete;
- Piani Nutrizionali per Enti Pubblici o strutture private: Comuni, Case di Riposo, Asili Nido, Centri per disabili mentali i fisici, Aziende di ristorazione.
I suoi elaborati sanno sempre coniugare le esigenze di gusto con quelle organizzative, nutrizionali ed igieniche, trovando spesso soluzioni davvero originali e personalizzate.
Potete contattarla via email.
Clicca qui per vedere le foto ed il suo profilo professionale.
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FacebookDieta dopo le vacanze estive
Se dopo le vacanze si è accumulato qualche chilo,è necessario nella dieta fare attenzione ai seguenti punti :
- fare attenzione ad evitare i cosiddetti cibi spazzatura, maionesi, sughi pronti, snack, piatti precucinati, patatine fritte, cibi da fast food;
- non saltare la colazione e fare in modo che sia sana ed adeguata (piuttosto abbondante);
- fare un piccolo spuntino a metà mattina e metà pomeriggio (es un frutto);
- non saltare i pasti principali (pranzo e cena),facendo attenzione a seguire la piramide e le linee guida dell'INRAN;
- ricordare che la cena deve essere leggera;
- non dimenticare di consumare 4-5 porzioni al giorno di vegetali (es 2-3 frutti e 2 porzioni di verdura);
- bere abbondanti quantità di acqua ed evitare alcolici e bevande gassate e succhi di frutta (anche quelli senza zucchero aggiunto);
- NB: ATTENZIONE A NON ECCEDERE CON L'UVA che è molto zuccherina: l'uva va pesata, per cui ricordare che una mela equivale a circa 130 grammi di uva (8-10 chicchi di uva da tavola!)
Dieta e vitamina C
Vitamina C dai peperoni e non dalle solite arance ricordiamocelo!
Nel corso dell'ultimo convegno organizzato a Pescia IL 18 FEBBRAIO presso l'Istituto Agrario, è emerso che un alimento a cui normalmente non si pensa quando si vuole assumere vitamina C è il peperone, non la solita arancia, e tra l altro dovrebbe essere mangiato crudo, se lo si digerisce!Dieta e Cioccolato
Tema caro a molti, il cioccolato e la dieta: pensate di dovervi mettere a dieta e dover quindi dire addio in modo definitivo al cioccolato ?
Se vi piace, non è necessario eliminarlo del tutto, anche se ovviamente resta un alimento ipercalorico.
L'alternativa è imparare a gestirlo, come tutti gli alimenti cosiddetti "proibiti", ma che poi proibiti non sono.
Olio extra vergine di oliva burro calorie e dieta
C'è molta confusione sul contenuto in calorie di olio extra vergine di oliva e burro e sul loro uso in una dieta dimagrante.
Tutti ormai siamo "assillati" dai grassi e la nostra attenzione a questi componenti dell' alimentazione quotidiana è alta.
Spesso facciamo scelte che però sono condizionate da informazioni di vario tipo, provenienti da fonti pubblicitarie che non sempre ci aiutano ad avere le idee chiare.
Ad esempio tanti pazienti in sovrappeso mi dicono uso solo olio extra vergine a crudo e capisco che lo ritengono non ingrassante.
L'olio extra vergine di oliva ovviamente è un ottimo alimento, soprattutto se usato a crudo, ma il fatto che non sia cotto non influisce sul quantitativo di calorie e grassi che ci fornisce.
L'olio crudo infatti è salutare, mentre l'olio cotto (soprattutto se fritto) apporta sostanze tossiche per l'organismo, ma le calorie sono le stesse, sia a cotto che a crudo, ossia 90 Kcal per un cucchiaio di olio da tavola.
False allergie al latte
Il Latte spesso escluso nelle diete dimagranti fai da te è pure fonte di frequente di falsi sospetti di allergie.
Secondo un recente articolo comparso nella sezione dedicata alla salute di un popolare quotidiano, circa una persona su tre è convinta di essere allergica a qualche alimento, basandosi su test che spesso la medicina non valida.
Latte e latticini sono purtroppo tra gli alimenti preclusi nelle Diete fai da te.
In realtà solo il 2% degli adulti ed il 3-7% dei bambini ha realmente una allergia o una intolleranza, mentre è interessante evidenziare che il deficit di lattasi (l' enzima che permette la scissione dal lattosio) si puo perdere anche dopo un lungo periodo in cui non si consuma latte.
Pertanto direi di fare attenzione prima di eliminare alimenti cosi importanti !
Foto by Justin
L'autore del post è la Dott.ssa Claudia Lo Conte, dietista con studio in Prato. L'esperienza decennale e la passione per i dettagli del suo lavoro la rendono capace di elaborare :
- Diete davvero personalizzate (su prescrizione medica) per la singola persona sana o con patologie: adulti, ragazzi o bambini; sovrappeso, magrezza, dislipidemie, ipertensione, diabete;
- Piani Nutrizionali per Enti Pubblici o strutture private: Comuni, Case di Riposo, Asili Nido, Centri per disabili mentali i fisici, Aziende di ristorazione.
I suoi elaborati sanno sempre coniugare le esigenze di gusto con quelle organizzative, nutrizionali ed igieniche, trovando spesso soluzioni davvero originali e personalizzate.
Potete contattarla via email.
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Cetrioli germogli di soia hamburger ESCHERICHIA COLI IGIENE II
Alcuni Consigli pratici di igiene per ridurre il richio di infezione da ESCHERICHIA COLI, nulla di difficile o particolarmente laborioso come leggerete.
Come può essere ridotto il rischio di infezione ?
Innanzitutto il rispetto delle comuni regole d'igiene riduce il rischio di infezione:
- prima della preparazione di cibi o dopo il contatto con alimenti crudi, lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone e asciugarle bene, preferibilmente con sistemi monouso: carta o aria;
- conservare e preparare la carne cruda separatamente dagli altri cibi (frutta e verdura), ad esempio in caso di barbecue usare taglieri, piatti e pinze separati. Anche durante l'eventuale conservazione, ad esempio nel frigorifero, fare in modo che i cibi sporchi (es frutta e verdura) siano sempre separati dai cibi puliti (es prodotti cotti).
