Mantenere il peso in Ferie - seconda parte : dieta e gelato

Come promesso, ecco una serie di consigli pratici per non tornare ingrassati dopo le vacanze estive. Ci sono i gelati ad esempio ! Evitarli del tutto? Abbuffarsi? Quanti e quali scegliere? Quante calorie hanno i gelati ?
Per non ingrassare consiglio di cercare di limitarsi a 2-3 gelati a settimana (gli altri giorni se possibile sostituire il gelato con un ghiacciolo o una granita di medie dimensioni).
Per quanto riguarda il gelato, se possibile cercare di evitare il cono, quelli con il biscotto o quelli ricoperti di cioccolata, granella ecc. essendo i tipi più calorici, vanno lasciati ad un consumo saltuario.

Il gelato nella coppetta invece ha un apporto calorico non esagerato (2 palline corrispondono a circa 60 grammi e buona parte delle coppette confezionate si aggirano sui 55 grammi).
Il gelato ai gusti di frutta ha ovviamente un po' meno calorie , ma non tantissime in meno ad esempio rispetto al fiordilatte o al gelato al cioccolato.
Parlando di 100 grammi di prodotto infatti si passa dalle 180 Kcal del gelato alla frutta alle 216-218 rispettivamente per il fiordilatte ed il gelato al cioccolato!
Interessante quindi notare che per una coppetta di 50-60 grammi di gelato si passa da circa 100 Kcal se si scelgono i gusti di frutta alle 120-130 Kcal se si scelgono fiordilatte e cioccolata.
Ovvio che a questo punto conviene scegliere i gusti che più ci piacciono: 20-30 Kcal infatti non sono nulla nell'arco della giornata, equivalgono ad uno spicchio di mela!
Mangiare un gelato che ci piace poco oltretutto non gratifica e lascia semmai con il desiderio di mangiare qualcos'altro che ci dai più soddisfazione.
Per quanto riguarda invece le calorie dei gelati confezionati ci sono varie differenze: si parte dalle 90 Kcal per un calippo al limone e 115 per un solero all'arancia per poi pasare alle 150 kcal per un pinguino ricoperto di cioccolato, 250 magnum calssico o un gelato con biscotto (80 g); 300 per magnum double o un cono confezionato al cioccolato (95 g) , mentre per il cornetto classico un po' più piccolo (75 g s) si va a 250 Kcal.
A proposito di gelati avevo già dato anche altri consigli in un altro post del 2007 in cui evidenziavo anche l'importanza del momento in cui mangiare un gelato (non prima di andare a letto ad esempio).

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L'autore del post, D.ssa Claudia Lo Conte , è dietista con studio in Prato. La potete contattare senza impegno per email per elaborare con la sua grande esperienza anche la Vostra dieta personalizzata.
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