Frutta e verdura nella dieta dei bambini Parte seconda

Continuando sul tema della frutta e verdura nella dieta dei bambini, ritengo sia anche molto utile leggere con loro libri che giocosamente parlino dei gusti alimentari.
In particolare ho visto che i miei figli si sono divertiti molto con la lettura di un divertente libro dal titolo "MAI E POI MAI MANGERO I POMODORI" (che potete come me comprare comodamente su IBS: Mai e poi mai mangerò i pomodori. Libro pop-up di Child Lauren Editore: Ape Junior Euro 18,90).
Ma basta fare mente locale e non sarà  difficile trovare racconti in cui si parla di piante, frutta o verdura che potremmo sfruttare per avvicinare i nostri bimbi al raggiungimento di ben due obiettivi:

1. la predisposizione ad assaggiare anche questi prodotti che, solitamente, raccolgono meno favori;
2. avvicinarli al piacere della lettura (magari cercando anche in biblioteca, nella sezione libri per bambini, iscrivendosi al prestito che consente poi portare questi libri a casa e leggerli con calma, ad esempio la sera prima di addormentarsi).
A me viene in mente una fiaba che leggevo da bambina e che mi faceva sognare molto dal titolo "La zucca dell'orto reale".
Ma basta pensare a Biancaneve con la famosa mela, o a "Giacomino e il fagiolo magico" oppure a "La principessa sul pisello"  e così via.
Molto interessante è stata l'esperienza sperimentale realizzata nel Comune di Barberino di Mugello dove un animatore professionista (Giacomo Gosti) ha fatto interventi presso le scuole dell'infanzia e primarie  con uno spettacolo e personaggi studiati per stimolare i bambini a consumare prodotti ortofrutticoli.
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L'autore del post è la Dott.ssa Claudia Lo Conte, dietista con studio in Prato. L'esperienza decennale e la passione per i dettagli del suo lavoro la rendono capace di elaborare :

- Diete davvero personalizzate per la singola persona sana o con patologie: adulti, ragazzi o bambini; sovrappeso, magrezza, dislipidemie, ipertensione, diabete;
- Piani Nutrizionali per Enti Pubblici o strutture private: Comuni, Case di Riposo, Asili Nido, Centri per disabili mentali i fisici, Aziende di ristorazione.
I suoi elaborati sanno sempre coniugare le esigenze di gusto con quelle organizzative, nutrizionali ed igieniche, trovando spesso soluzioni davvero originali e personalizzate.
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