Quale porzione per una dieta sana

La porzione giusta, la porzione ideale in una dieta dimagrante di certo non coincide con le porzioni proposte dai produttori di cibi pronti.

Quando si è a dieta ci si ritrova spesso a parlare di porzione e ci si chiede quale sia quella giusta.
Questa ovviamente varia da persona a persona: sarà più consistente per gli uomini e meno per le donne, più abbondante per chi fa attività fisica o un lavoro pesante e più piccola per chi fa poco movimento (es. lavoro di ufficio e poca attivita fisica).

E' quindi molto importante stare attenti a non cadere in inganno pensando che le giuste porzioni siano quelle proposte dai produttori di cibi pronti che non sempre antepongono l'interesse di noi consumatori, producendo così porzioni non proprio congrue.

Basta andare oltreoceano per vedere il problema moltiplicarsi, tanto che si vedono molti eccessi, ad esempio:
- il sandwich più piccolo è alto 12 cm !
- Un american caffe è circa mezzo litro
- Un succo di frutta è piu di mezzo litro
- Un muffin almeno 300 grammi
- Panini da 1500 Kcal con 111 g di grassi (quantità  di grammi pari alle necessità  di più di tre giorni)
- Pizza da 2300 kcal, e sempre satura di grassi
- Un piatto di superpatatine con salse che forniscono 2900 kcal, una quantità di energia pari alla necessità di un giovane uomo che svolge attività sportiva.
Facciamo attenzione quindi a quanto mangiamo, perche la porzione fa la differenza!
Nessun alimento è proibito in assoluto, ma dipende tutto da quanto ne mangiamo, con che frequenza ed in quale momento della giornata!

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L'autore del post è la Dott.ssa Claudia Lo Conte, dietista con studio in Prato. L'esperienza decennale e la passione per i dettagli del suo lavoro la rendono capace di elaborare :

- Diete davvero personalizzate (su prescrizione medica) per la singola persona sana o con patologie: adulti, ragazzi o bambini; sovrappeso, magrezza, dislipidemie, ipertensione, diabete;
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I suoi elaborati sanno sempre coniugare le esigenze di gusto con quelle organizzative, nutrizionali ed igieniche, trovando spesso soluzioni davvero originali e personalizzate.
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