Frutta e verdura nella dieta dei bambini Parte seconda
Continuando sul tema della frutta e verdura nella dieta dei bambini, ritengo sia anche molto utile leggere con loro libri che giocosamente parlino dei gusti alimentari.
In particolare ho visto che i miei figli si sono divertiti molto con la lettura di un divertente libro dal titolo "MAI E POI MAI MANGERO I POMODORI" (che potete come me comprare comodamente su IBS: Mai e poi mai mangerò i pomodori. Libro pop-up di Child Lauren Editore: Ape Junior Euro 18,90).
Ma basta fare mente locale e non sarà difficile trovare racconti in cui si parla di piante, frutta o verdura che potremmo sfruttare per avvicinare i nostri bimbi al raggiungimento di ben due obiettivi:
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FacebookFrutta e verdura nelle diete dei bambini
Non è semplice convincere i nostri figli a mangiare le porzioni di prodotti ortofrutticoli raccomandate dalle Linee Guida dell'INRAN.
Vista però l'importanza dell'educazione al consumo di questi prodotti, è bene continuare a proporre ai nostri figli le varie tipologie , mettendo in tavola ogni giorno almeno un tipo di verdura cotta o cruda e diversi tipi di frutta.
Per avere una discreta scelta, pur con disponibilità di tempo ridotta, è possibile tenere in frigo cose già predisposte, come ad es. pomodorini già lavati, o palline di verdure cotte surgelate che siano solo da scaldare, bene anche una carotina o qualche pezzetto di finocchio crudo.
Bimbi sovrappeso e Mensa Scolastica
Come dimostrano vari studi, purtroppo sono in aumento le percentuali di bambini obesi o in sovrappeso e purtroppo molti genitori di questi bambini alla domanda come giudicano il peso di loro figlio/a rispondono "normale", dimostrando quindi dei parametri di valutazione alterati.
Dato che le vacanze sono alle porte al rientro ci troveremo velocemente a riprendere la routine lavoro/ scuola con le relative implicazioni in termini di alimentazione .
Purtroppo gli stessi genitori di bambini sovrappeso o obesi, rispondono anche che ritengono che l'alimentazione di loro figlio/a sia "normale"!
Orti a scuola per una dieta ricca di verdure per i bambini bella iniziativa di Slow Food
Una bella iniziativa di Slow Food : con gli orti nelle scuole i bimbi scoprono le verdure!
Mi ha fatto davvero piacere leggere questa notizia: Slow Food ha coinvolto nel progetto degli orti, circa cinquemila bambini per un totale di 100 orti scolastici e 250 classi.
I bambini hanno imparato a coltivare ortaggi e verdure, imparando a capire la stagionalità dei prodotti ed a gustare altri sapori che non siano quelli delle patatine fritte.
Nell'esperienza professionale quotidiana di controllo sulle mense scolastiche e di anamnesi dietetiche, nonché di mamma, mi ero resa conto del fatto che i bambini in genere mangiano poche verdure e che spesso le rifiutano senza nemmeno assaggiarle.
Mi ero però anche accorta che nella scuola elementare di Casale (Prato) in cui i bambini coltivano l'orto, c'è un maggior consumo di prodotti ortofrutticoli, come ho notato che i miei figli, se vanno all'orto con il nonno mangiano volentieri i pomodori a morsi o l'insalata o i pisellini appena sgusciati!
