Come ho già scritto in precedenza, in una presentazione che però una lettrice del blog giustamente non riteneva esaustiva, volentieri riporto alcuni appunti che preparai all'indomani della famosa puntata di Porta a Porta dedicata alle diete che ha avuto sembra un ascolto record, anche forse per la qualità degli importanti ospiti della trasmissione (del calibro del professor Carruba, o del professor Calabrese) che hanno sottolineato a gran voce l'importanza di non seguire diete alla moda o diete generiche, ma di farsi seguire da un serio professionista in grado di impostare una sana ed equilibrata dieta personalizzata, preferibilmente impostata sui principi della dieta mediterranea.

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Ronaldo di nuovo in forma con una dieta personalizzata perde 5 kg in tre mesi!
Come sottolineava oggi l'articolo pubblicato sul Corriere della Sera:

"Latte, pane tostato con marmellata e una spremuta d'arancia senza zucchero al mattino. A pranzo verdura cruda, carboidrati e ancora spremuta. Dopo l'allenamento frutta fresca e una scaglia di grana. E per finire una cena leggera a base di carne ai ferri o pesce, un contorno di verdure e frutta fresca. Questa la tabella alimentare che Milan Lab - la struttura medica nata per ottimizzare le prestazioni dei calciatori rossoneri - ha studiato ad hoc per consentire a Ronaldo di perdere cinque chili negli ultimi tre mesi."

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Terminate le festività pasquali, con l'arrivo dei primi giorni di sole, in vista del mare già si pensa a smaltire i chili di troppo accumulati e si pone quindi il problema di una dieta dopo la Pasqua.
Fondamentale in questa fase è una sana alimentazione, variata, ricca di verdure e frutta fresca, di amidi e povera di grassi.

Il tutto ovviamente abbinato ad un po' di attività fisica che va scelta in modo che sia:
Graduale: se non si ha allenamento si deve iniziare con attività leggera e non molto protratta nel tempo

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Una breve presentazione che ho tenuto ad alcune mie colleghe a margine della nota trasmissione "Porta a Porta" condotta da Bruno Vespa e dedicata alle diete.
Considerata la lunghezza della puntata ed il prestigio degli ospiti ci ritornerò su questa puntata con un post ad hoc. Per i meno esperti, per scorrere le slides della presentazione cliccate sulle freccine per andare avanti o indietro.

Il Corriere della Sera ed anche i TG oggi riportano questo titolo un pò provocatorio ovviamente, e la notizia viene commentata anche dal Dott. Ghiselli dell'INRAN in Corriere Mediacenter .

Concordo pienamente con il Dott. Ghiselli nel dire che la dieta mediterranea è la migliore perché comunque prende in considerazione anche la palatabilità delle pietanze (ossia il gusto, il gradimento).

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Fino a che si vede la dieta come una immane fatica, come una serie continua di privazioni, è facile cercare scorciatoie, illudersi di aver trovato la soluzione miracolosa che consenta di dimagrire senza dieta e senza esercizio fisico.

Io credo che alcune persone in sovrappeso, pur di dimagrire sarebbero disposte a "vendere l'anima al diavolo" e quindi sono facile preda della "Diet industry" disposte a provare di tutto: medicinali, trattamenti improbabili, fantomatici indumenti dimagranti, miracolose creme, insoliti bicchieroni con bibite a base di erbe e così via.

Nel mare di proposte che proliferano sul mercato, specialmente in questo periodo in cui si avvicina la temuta "prova del costume", come professionista sanitario, mi sento in dovere di dare alcune indicazioni sugli elementi principali che un serio professionista deve valutare se ha come priorità la salute della persona.

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