L'idea di dieta dimagrante purtroppo è frequentemente legata al concetto di "sacrificio", e talvolta le diete costringono a piatti così tristi che dopo un po' portano ad abbandonare la dieta stessa, con conseguente senso di fallimento.

Cercare di combinare gli ingredienti della dieta in modo da realizzare pietanze stuzzicanti e anche belle da vedere, senza ovviamente dover perdere ore a cucinare, credo che sia la soluzione giusta per "portarsi dietro la dieta", senza sacrifici estremi.

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Continuiamo dove ci eravamo interrotti per esigenze di brevità, anche se il tema è talmente vasto che ci torneremo spesso qui in dietablog.it.

- Verdura e frutta fresca: preferire sempre i prodotti di stagione e consumarne sia a pranzo sia a cena o in ogni caso non meno di quattro porzioni il giorno.
- Prodotti da forno: evitare crackers, grissini... che risultano più calorici e più grassi in quanto più poveri di acqua e addizionati di grassi di vario tipo rispetto al pane comune o integrale.
- Preferire i prodotti di tipo integrale: pane, pasta, riso...

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In questa primo post in dietablog.it dedicato a questo tema così importante mettiamo le basi di una dieta anti colesterolo. Ferme restando tutte le indicazioni per una sana alimentazione (varietà degli alimenti, distribuzione nell'arco della giornata, abbondante consumo di vegetali e così via) e la raccomandazione di fare un po' di movimento, è fondamentale consumare spesso il pesce almeno due o tre volte a settimana, dando la preferenza al pesce azzurro (acciughe o alici, aguglia, aringhe, sarde, sgombro) i legumi (fagioli, ceci, piselli, lenticchie...), almeno due volte a settimana da consumarsi al posto del secondo. Un piattino di fagioli quindi è una pietanza vera e propria che sostituisce la fetta di carne, di formaggio o di altro secondo e va consumato insieme ad una porzione di pane o pasta e ad una porzione di verdura.

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