Dieta e zucca barucca: povera di calorie e semplice da preparare, con solo 26 per 100 grammi di prodotto si rivela molto utile anche nelle diete dimagranti. Inoltre, essendo ricca di sali minerali, vitamine e fibre, ha un importante ruolo protettivo nei confronti di diverse patologie. I semi di zucca inoltre sembrano avere un effetto protettivo sulla prostata.
Ottima e semplicissima da preparare la crema di zucca è ideale da consumare con dei profumatissimi crostini di pane arrostito.
PER LA CREMA:
cipolla, aglio, rosmarino e salvia + poco sale e poco olio e.v. oliva
PER I CROSTINI:
pane raffermo tagliato a cubetti, e arrostito in forno con pochissimo olio e abbondante origano
BUON APPETITO!
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Claudia Lo Conte
La Dott.ssa Claudia Lo Conte Dietista con studio a Prato, è l’autrice di molti dei post di dietista.org e di dietablog.it.
La Dott.ssa Claudia Lo Conte con la sua esperienza decennale e la passione per i dettagli del suo lavoro può essere la vostra professionista di fiducia a Prato e provincia, sia che siate privati che aziende, potendo offrire :
– Diete davvero personalizzate per la singola persona sana o con patologie: adulti, ragazzi o bambini; sovrappeso, magrezza, dislipidemie, ipertensione, diabete; diete per gravidanza, allattamento ecc.
– Piani Nutrizionali per Enti Pubblici o strutture private: Comuni, Case di Riposo, Asili Nido, Centri per disabili mentali i fisici, Aziende di ristorazione.
I suoi elaborati sanno sempre coniugare le esigenze di gusto con quelle organizzative, nutrizionali ed igieniche, trovando spesso soluzioni davvero originali e personalizzate.