Le cinque chiavi per avere alimenti piu’ sicuri dall’OMS
L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanit￠) ha prodotto il poster delle cinque chiavi per trasmettere i punti fondamentali in materia di sicurezza, conservazione ed igiene degli alimenti che permettono cio￨ la corretta manipolazione degli stessi evitando cos￬ il rischio di numerose malattie. Come Dietista che opera nella Ristorazione collettiva, in particolar modo scolastica, mi trovo quotidianamente … Leggi tutto