Come già detto, i funghi in generale e tra questi ovviamente gli champignon, i funghi prataioli coltivati, sono un alimento a basso contenuto calorico che quindi si presta bene anche per le diete dimagranti oltre che alla realizzazione di gustose ricette ipocaloriche. Nel ricettario che allego alle diete per i miei pazienti ho inserito 3 … Leggi tutto
I funghi come detto sono fatti di acqua per circa il 90% del peso fresco ed hanno alcune qualit￠ non indifferenti: apportano poche calorie (20 kcal ogni 100 g), sono praticamente privi di grassi ed hanno un contenuto in proteine, superiore sia come quantit￠ che qualit￠ agli altri alimenti di origine vegetale. Tra queste la … Leggi tutto
Dimagrire con funghi secchi è possibile, vediamo perché.Secondo alcune ricerche i funghi, se tenuti al sole, oltre ad essere fonte di vitamina D utile alle ossa, sono anche un ottimo aiuto per dimagrire. I funghi infatti sono poveri di calorie (circa 26 per 100 grammi di prodotto) e ricchi di fibre (circa 2 grammi e … Leggi tutto